Un amaro intenso di aromi, ma ricco di proprietà digestive. Un richiamo alla saggezza antica. L’uso di mirra e manna è noto anche 3000 anni prima di Cristo ed è tramandato dalla Bibbia. Il contorno di spezie lo rende tondo nel gusto e l’amaro rimane in bocca in modo persistente. Ingredienti : 1 l di […]
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Amaro orientale
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Riso basmati con tofu e mandorle
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Nell’ultimo mese mi è salita una scimmia incredibile per il riso basmati: lo mangerei a pranzo e a cena...
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Caponata di verdure
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Rose di patate con mousse di carciofi
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Manca solo una settimana a Pasqua ed il menù si sta delineando, sono soddisfatta! Come antipasto ho deciso di servire...
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Pasta di canapa carciofi e arance
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Si, a vedere la foto non sembra, ma una volta raggiunto un giusto punto di equilibrio tra l’amarognolo dei...
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Polpette senza cottura con i colori invernali
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Questo è stato il mio pranzo di oggi, leggero, in previsione della lezione di yoga, ma potreste utilizzarlo benissimo...
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