Ieri sera c’era mio papà a cena. Non vi sto nemmeno a spiegare come si nutre perchè verrebbe la pelle d’oca a molti. Quando però viene a cena da me, si mangia come dico io. All’inizio guarda sempre un pò schifato i miei piatti e mi prende in giro ma, chissà perchè, non ci rimane […]
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Che delizia il farro
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Ode all’osteria: canederli vegan al cavolo nero
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Sabato si è concluso il corso di cucina che ho seguito presso il ritorante Joia di Leeman, uno degli...
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Risotto al forno
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Visto che per qualche giorno andrò al mare, vi saluto lasciandovi la ricetta del risotto al forno fatto ieri sera....
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Strudel con pasta brisé
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Ancora una volta le mele sono protagoniste di una ricetta… e, a volerla dire tutta, la mela-mania non finisce...
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Mangiar Sano e Naturale
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Questa interessantissimo manuale è in grado di fugare ogni dubbio su cibo, salute ed ecologia. Poggia su due pilastri:...
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Cuoricini alla farina di castagne
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Passato San Valentino, finito il romanticismo? Ma certo che no❣ Questi biscottini sono perfetti per il tè o a...
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Chirashizushi
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Giovedì 3 marzo è Hinamatsuri (雛祭り) la festa delle bambole e si mangia il cirashizushi (ちらし寿司 sushi sparpagliato). Se adesso...
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Lo spago rubato
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Rubato, come questo scatto fatto con il cellulare! Perchè non ho mai la macchinetta fotografica a portata di mano...
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Tassa sulla carne rossa, la proposta in Danimarca
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Il Concilio Etico ha votato a favore con una larga maggioranza, ora spetta al governo agire. Che cosa succederà?...
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Manifestazione pro M49 – Trento13 luglio 2019 – Critiche ed osservazioni all’evento e al deludente mondo animalista 13 Luglio 2019
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