Chirashizushi

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Giovedì 3 marzo è Hinamatsuri (雛祭り) la festa delle bambole e si mangia il cirashizushi (ちらし寿司 sushi sparpagliato). Se adesso stai pensando a chissà quale piatto esotico giapponese… in soldoni questo non è altro che un’insalata di riso, con il riso preparato come si fa per il sushi. Niente di più semplice, ma delizioso. Difficile da […]
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