La piadina con melanzane e sFormaggio (che in versione vegana diventa FORMAIS di ARTIGIANAVEGANA) è un gustoso piatto unico, veloce e facile da preparare. Per realizzare le piadine io ho usata quella già pronta, ovviamente senza strutto, con olio di oliva. Io ho scelto un goloso ripieno di melanzane grigliate e un formaggio di Mais di ARTIGIANAVEGANA Ho amalgamato un pò il FORMAIS con una forchetta per renderlo più cremoso. Grigliate le melanzane e conditele…
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