Buongiorno carissimi!! Rieccomi affiorare da una montagna di libri ? La sessione sta per finire e, finalmente, torno ad avere un po’ di libertà! Anche se non ho mai smesso di seguirvi e di prendere ispirazione dalle vostre creazioni e, soprattutto, dagli interessanti confronti che ho avuto modo di leggere qua e là! Dunque, piccolo […]
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Piatto del post esame
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Polpette di farro e tempeh
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Oggi ho realizzato le polpette di farro decorticato e tempeh. Sono facilmente realizzabili, con poche calorie e ricche di...
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Doppiette di melanzane
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Luglio col bene che ti voglio………la la lalalaaaaaaaaaaaaa!!! Non sono pazza è che adoro l’estate anche se afosa, calda...
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Panna cocca
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Questa panna cotta è davvero speciale: sarebbe anzi da chiamare panna cocca visti i suoi ingredienti! Si tratta infatti...
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Sformati di miglio patate e verdure
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Il miglio in chicco è un ingrediente ben si presta ad essere utilizzato come base per sformati, polpettoni, tortini,...
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Formaggio Vegan agli Anacardi
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Il Formaggio Vegan agli anacardi può essere una valida alternativa a formaggi di latte vaccino con consistenza non troppo...
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Cucina Vegana Golosa
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Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà...
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Le regole per viaggiare sicuri
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Viaggiare sicuri si può, ma spesso la distrazione o l’euforia del viaggio che ci si appresta ad affrontare inducono...
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Crostata vegana alle nespole
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Frutta di stagione e frolla, per una crostata semplice e perfetta per la colazione L’articolo Crostata vegana alle nespole...
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