Cari aficionados, oggi vi voglio raccontare l’origine di questo particolare modo di rivolgervi a voi amici… eheheh! E’ tutta ‘colpa’ di un libro che ho letto durante la mia adolescenza… (attimino di suspence!) …sto parlando di Bastogne, di Enrico Brizzi. Qualcuno di voi lo conosce? Di quel libro mi è rimasto impresso il Cousin Jerry, personaggio alquanto discutibile, ma di indubbio carisma; le ‘meravigliose’, ovvero il modo affettuoso con cui…
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Sorgo con porri, uvetta, cannella e nocciole
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Olive Ripiene
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Premessa: non sono uno chef ne tantomeno un fotografo, quindi probabilmente le immagini non rendono giustizia ad un piatto...
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Ravioli con zucca e radicchio
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Ravioli a forma di cuore ripieni di zucca, radicchio e tanto amore!!! Che soddisfazione preparare la pasta in casa!!...
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Sedanini di lenticchie
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Oggi pasta, senza glutine, molte proteine, molto buona! Ingredienti: 50 g di sedanini di lenticchie rosse 1/2 cipolla dorata...
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Cioccolatini al manzo per nuove proteine, ma i legumi sono meglio
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Un’azienda di Auckland ha già annunciato nuove versioni con agnello e cervo. L’obiettivo? “Sperimentare l’assunzione di proteine animali attraverso...
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Allevamenti: il Pulitzer nel 1996 a chi ne parlò per primo
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Sono passati 20 anni dai primi articoli sulla correlazione tra allevamenti intensivi e inquinamento: il primo vinse il Pulitzer...
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Coccocaciotta dell’Alpe
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Gusto delicato e avvolgente allo stesso tempo, decisamente irresistibile: ecco l’ultima arrivata … ? ! Ingredienti: 400 ml di...
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Cosmetici testati su animali: stop dalla Svizzera
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La Svizzera è il 35esimo Paese europeo a prendere azioni legali contro questa barbarie. The post Cosmetici testati su...
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Marmellata di fichi d’India
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La marmellata di fichi d’India è quella preparazione che dovevo proprio cimentarmi a fare dopo il mio ritorno dalle...
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