I biscotti vegani sono diventati un mio cavallo di battaglia, perchè sono velocissimi, leggeri ed economici! E ovviamente...
Pomodorini Confit

Un piatto geniale non deve essere per forza di cose elaborato o pesante. È il caso dei pomodorini confit,...
Non so a voi, ma a me le prime temperature miti fanno subito venire voglia di piatti freschi e...
Beh diciamo “quasi”, perchè me lo sono farcita un po’ a gusto mio. Poi non è così bello come...
Le cialde al Parmagondino sono degli originali “cestini” utili per servire alimenti in modo particolare, e si preparano facilmente in pochi...
Tofu alla paprika affumicata con zucchine alla curcuma

Meraviglia di spezie: tutto si colora, profuma e arricchisce con un piccolo pizzico di queste polveri magiche.. Paprika affumicata...
Foglie di papavero con salsina di tahin

Tantissime sono le erbe spontanee offerte dalla primavera … quelle erbe che un tempo, quando si mangiava secondo Natura,...
Riso con asparagi e curcuma

Che bontà gli asparagi… ecco una ricetta da leccarsi i baffi. Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso...
Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Quando fa caldo adoro mangiare in mezzo alla natura, magari su un bel prato pieno di fiori ed erba....
Penne alle olive taggiasche e finocchietto con verdure saltate

La pasta per noi italiani è sempre il salva pasto quando siamo a corto di idee oppure di tempo:...
Ravioli fritti con crema di capperi e mandorle

Il raviolo è un piatto tipico diffuso in tutta Italia. È composto da una pasta che viene poi riempita in diversi...
Ah, gli agretti, o barbe di frate! Madre Natura ce li offre per un brevissimo periodo e io li ho...
Torta Veloce al Cioccolato

Oggi vi mostro come preparare una torta veloce al cioccolato vegan. L’ingrediente principale è la crema al cioccolato spalmabile,...
Crema di patate: ricetta ed ingredienti

Eccovi due gustose varianti di una ricetta per scaldare le fredde giornate invernali, la crema di patate fatta in casa,...
Crespino proprietà e utilizzi di questa pianta

Eccovi tutte le proprietà e gli utilizzi del Crespino Il crespino (nome scientifico Barberis vulgaris) è un arbusto originario dell’Europa centro-meridionale,...
Lasagne pesto e pomodorini

Non pubblico ricette da veramente tanto tempo, sono entrata in una sorta di pigrizia… da pubblicazione!! Ovviamente però vi...
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Cani maltrattati, solo 2 sequestri su 85 segnalazioni (L’Adige) 24 Settembre 2019
C’è sconforto e anche rabbia tra gli animalisti trentini perché la maggior p...
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Ciao Michele 29 Maggio 2018
Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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Pesce rosso ovvero la genesi del maltrattamento 2 Agosto 2017
di Ermanno Giudici | Lug 26, 2016 | IMAGE: F...
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Solo 16 Febbraio 2019