Il tempeh è un alimentato fermentato ricavato dai semi di soia gialla. Il processo di fermentazione conserva tutte le proprietà nutrizionali dei semi di soia. Il tempeh ha un gusto particolare e deciso ed è diverso dal tofu. A me piace molto, e lo adoro saltato in padella, nelle insalate, per fare il ragù oppure tritato come base per le polpette. In questa ricetta propongo il tempeh in combinazione con le carote…
Articolo originale clicca qui: Tempeh e carote allo zenzero e al limone su crema di finocchi
Related Articles
-
Riso al "non"nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un piatto decisamente elegante e di forte impatto visivo Senza far...
-
Plutarco e la carne: la cultura veg 1900 anni fa
Se pensate che si tratti di moda, rassegnatevi: di alimentazione senza carne si parlava ancora prima che il vecchio...
-
Orecchiette alle cime di rapa vegane biologiche
Orecchiette alle cime di rapa vegane biologiche Per due persone 500 g di cime di rapa bio 5 cucchiai...
-
Barrette energetiche
“Ci deliziamo nella bellezza della farfalla, ma raramente ammettiamo i cambiamenti a cui ha dovuto sottostare per raggiungere quella...
-
Polpette di quinoa: ricetta ed ingredienti
Se amate la quinoa, eccovi una ricetta semplice per preparare delle ottime polpette Polpette di quinoa: più leggere delle...
-
Listeria negli alimenti: un batterio che può uccidere
La listeria è uno dei batteri patogeni responsabile della maggior parte delle morti per intossicazione alimentare. Ma che cos’è...
-
Plumcake speziato al tè
Se volete fare un viaggio tra i sapori dei paesi nordici e di quelli più caldi ed esotici, provate...
-
Vellutata cremosissima e speziata con i piselli secchi spezzati
L’estate è uscire a spasso con Medora con i capelli bagnati e lasciarli phonare dal vento… è mangiare l’anguria...
0 Comments
Ultime dal blog
-
Il potere delle piante: 11 benefici per la salute della dieta vegana 7 Luglio 2026
Benvenuti ai numerosi benefici per la salute di una dieta vegana. Dalla riduzion...
-
Il ruolo e le fonti dei grassi per vivere una vita vegana sana 1 Luglio 2026
Intraprendere uno stile di vita vegano è spesso motivato da ragioni di salute, ...
-
Il ruolo e le fonti della colina per una vita vegana sana 25 Giugno 2026
Nella ricerca di uno stile di vita vegano equilibrato e nutriente, è fondamenta...
-
Il ruolo e le fonti del selenio per vivere una vita vegana sana 19 Giugno 2026
Sebbene le diete a base vegetale offrano una ricchezza di benefici nutrizionali,...
-
Il ruolo e le fonti dell’idratazione in una vita vegana sana 7 Giugno 2026
Nell'ambito della nutrizione e del benessere si parla spesso di ciò che mangiam...
Ultime immagini inserite
-
40.000 al secondo, sono gli animali che uccidiamo per l’alimentazione. Campagna pro veganismo 24 Dicembre 2020
-
Fa’ la cosa giusta 2019 (Trento) 19 Ottobre 2019
-
ZEUS, UCCISO DALL’INDIFFERENZA 12 Agosto 2019
-
Manifestazione pro M49 – Trento13 luglio 2019 – Critiche ed osservazioni all’evento e al deludente mondo animalista 13 Luglio 2019
-
Solo 16 Febbraio 2019
