Ecco una torta di mele molto leggera e facile da fare che sicuramente riscuoterà un grande successo. E’ vegan in quanto non vengono utilizzate ne uova ne burro. Io l’ho fatta con la farina integrale ed è per quello che nelle foto si vede il colorito scuro. Volendo si può usare anche la farina normale.
Ingredients
- 100 gr. Zucchero di Canna
- 250 gr. Farina Integrale
- 250 gr. Latte di Soia
- 100 gr. Olio di Semi
- 4 Mele
- 10 gr. Cremor Tartaro Biologico
PREPARAZIONE
Passo 1
Unisco lo Zucchero con la Farina , Aggiungo il Latte ed amalgamo bene il tutto con la frusta. Verso il cremor tartaro (lievito) ed infine l’Olio.
Passo 2
Quando tutto si è amalgamato per bene unisco 2 Mele tagliate a pezzetti (le altre 2 le tengo da parte).
Passo 3
A questo punto verso tutto il composto in una teglia precedentemente unta con olio e infarinata.
Passo 4
Taglio a fettine sottili le altre 2 mele e le dispongo sopra l’impasto; prima di infornare dare una spolverata con dello zucchero.
Mettere in forno statico e cucinare a 180° per circa 20 Minuti.
Articolo originale clicca qui: Torta di Mele Senza Uova e Burro
