Le melanzane ripiene sono un piatto tipico della tradizione contadina spagnola, che con il passare del tempo si è...
In occasione della sesta puntata della mia rubrica di videoricette “Ricette Umane”, ho preparato una variante salata dei miei...
Maccheroni risottati con funghi Portobello
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Carissimi Ravanelli, viste le sorprese che offre il mercato, oggi vi propongo un piatto semplicissimo e da leccarsi i...
Tofu saltato con zucchine, carote e mandorle tostate
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Il tofu saltato con le verdure è un piatto veloce e facile da fare. Infatti servono pochi ingredienti ed...
Un Vegano sul Vulcano: lo chef Martino Beria approda in Sicilia
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Un corso di cucina Vegan con i sapori della Sicilia Le pendici dell’Etna scenario naturalistico ad un incontro enogastronomico...
Burger di lupini con gli asparagi vegani bio
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Burger di lupini con gli asparagi vegani bio INGREDIENTI PER 4 600 g di carote bio 300 g di...
Meatless Monday: lunedì senza carne in California!
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Meatless Monday: lunedì senza carne in California! A San Diego, città nel sud della California, quasi al confine col...
Un paio di settimane fa sono andata ad un festival vegano che si è tenuto a Roma, un evento...
La panzanella, un piatto regionale (Toscana) semplice, ma veramente gustoso… Io l’ho creata a modo mio! Ingredienti: 5 fette...
Ravioli di saragolla ripieni di fagioli di soia edamame e zucchine con crema di stimmi di zafferano
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Dopo tanti dolci son tornata oggi con un primo piatto, dei ravioli speciali per il tipo di farina utilizzata,...
Nell’ultimo mese mi è salita una scimmia incredibile per il riso basmati: lo mangerei a pranzo e a cena...
Daikon, questo sconosciuto! Fino a qualche mese fa ignoravo la sua esistenza, poi ho scoperto che ha molte proprietà...
Veg-mozzarella con latte di anacardi
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La ricetta di oggi è qualcosa di spettacolare lo giuro!!! Da quando ho eliminato ogni tipo di latticino dalla...
È tempo di cicoria! Non la mangiate perché è amara? Non la sapete cucinare? Non la trovate al supermercato? La...
Oggi è sabato, c’è il sole ed è bello passeggiare tra le bancherelle del mercato. E questo è il...
Bon bon di cocco, mandorle e cacao
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E’ tanto che non posto una nuova ricetta, allora oggi mi sono decisa a tornare con una ricetta molto...
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C’è sconforto e anche rabbia tra gli animalisti trentini perché la maggior p...
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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