Ricotta vegetale (vegan)

Eticanimalista, 16 Marzo 2016, Ricette Vegane dal web, metodi, Paola Laura Fabbri, solo, vegetale, 0

A cura di Paola Laura Fabbri ci sono molte ricette sul web di ricotta vegetale e diversi metodi per la loro preparazione. Dopo averne provate diverse e facendo varie modifiche agli ingredienti e alle tecniche di preparazione sono arrivata a “creare” la seguente ricetta, da realizzare senza troppe complicazioni. Ho anche notato che usando le apposite fuscelle, si spreca un po’ di ricotta, in quanto non filtra solo il liquido…
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