Per chi non può mangiare le patate o, semplicemente, per chi vuole restare in linea, ecco un valido sostituto...
Molto prevedibilmente, dopo una settimana immersa nella bellezza indescrivibile dell’Islanda, il mio ritorno nella Terra d’Albione si è dimostrato grigio; mi tiro su...
Hummus in piada
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Buona sera popolo di vegani golosi se lo siete almeno la metà di me, vi capita di dover mangiare...
Ruta pianta: proprietà e benefici per l’organismo
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Ruta pianta: andiamo a scoprire insieme tutte le proprietà e gli utilizzi di questa pianta tipica in Italia La...
Per la prima volta quest’anno coltiviamo anche gli spinaci. E con che soddisfazione! Appena raccolgo le foglie, metto giù...
Anice dolce
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Un liquore dolce da fine pasto che ha la caratteristica di lasciare la bocca buona. Sono note le caratteristiche...
Soia Al Curry
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La soia al Curry è un piatto molto semplice da realizzare ma che sarà molto gradito ai vostri commensali....
Umami vegcream
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Ovvero うま味精進クリーム (うま味 Umami 精進 shōjin クリーム kurīmu) ? . Il kanji 味 (mi) è uno dei miei preferiti perché...
Ingredienti: 150 g di tofu 2 cucchiai di amido di mais 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di prezzemolo...
Lasagna di zucchine
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Perchè aspettare l’ultimo dell’anno per mangiare le lenticchie? Io le trovo squisite e molto versatili: quelle nere poi hanno...
Muesli fatto in casa
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Il muesli che conosciamo qui in Italia, che all’estero chiamano granola, altro non è che una miscela di fiocchi...
Zuppetta Cremosa di Ceci
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Continua la voglia di coccolarsi con una bella zuppa calda pronta a rinfrancarci in pochi minuti dopo una giornata...
Corso di cucina vegana a Padova – cucina estiva veloce con lo chef Martino Beria
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Corso di cucina vegana a Padova – Maggio 2016 Corso di cucina vegana: la cucina veloce estiva con lo...
Perché non mangiare le uova? – 3 buone ragioni
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Molti si chiedono perché non mangiare le uova costituisca una regola d’oro della dieta vegana e perché tuorli e...
Ricette vegetariane d’Italia Slow Food – Recensione
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Un bel ricettario di Slow Food editore in tema vegetariano-vegano non poteva farsi attendere troppo. Ed eccolo qui! Ricette...
La cucina della Capra – recensione
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“Il comfort food è, per definizione, il cibo della nostalgia, quello a cui si ricorre per evocare la sensazione...
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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