Ingredienti: 150 g di tofu 2 cucchiai di amido di mais 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio tritato 1 cucchiaino di dado vegetale autoprodotto 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 peperoncino tritato 1 bicchiere di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di […]
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Polpette all’orientale
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Tassa sulle bevande zuccherate: è legge in Inghilterra. Jamie Oliver esulta
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George Osborne porta in parlamento l’iniziativa dello chef Jamie Oliver con una tassa sulle bibite zuccherate per combattere l’obesità...
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Hummus in piada 2.0
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Rieccomi qui…e come promesso un’altra variante della piadina ripiena di hummus! Non ho cambiato solo gli ingredienti, questa volta...
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Listeria negli alimenti: un batterio che può uccidere
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La listeria è uno dei batteri patogeni responsabile della maggior parte delle morti per intossicazione alimentare. Ma che cos’è...
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Cracco, vegani attaccano il ristorante: “Sei un assassino”
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Carlo Cracco ancora nell’occhio del ciclone: dopo la polemica per l’uso di carne di piccione, ieri sera un gruppo...
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Mele amorawse
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Buon San Valentino a tutti! Ingredienti: 1 mela Fuji 1 mela Granny 2 fette di ananas 2 fichi secchi...
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Pastiera al farro 2.0
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Buonasera a tutti cari amici… finalmente tra le varie cose riesco a condividere anche questa ricetta di Pasqua con...
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Mangiar Sano e Naturale
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Questa interessantissimo manuale è in grado di fugare ogni dubbio su cibo, salute ed ecologia. Poggia su due pilastri:...
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Tè freddo alla fragola
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