Ogni tanto capita, è un dato di fatto. Qualche misteriosa forza della natura ti cattura e ti porta là, in quell’unico posto dove dovresti essere in quel momento. In questo caso tutto nasce da una mail, da un progetto, da un invito a cena. E’ così che conosco Gioia, Alex e Valentina e la loro idea di Appetit, un’App che riunisce una Community per chi vuole mangiare Veg*, senza spendere un patrimonio e per chi vuole cucinare Veg*,…
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Crema di miglio e porro con bietole e fagioli neri
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Stella di pizza ripiena di crema di cime di rapa stufate e strachicco VERYS
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Ingredienti: -250 gr farina 0 -100 ml di acqua -3 cucchiai di olio evo -1 cucchiaino di sciroppo d’agave...
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Raviolini di magro ai fagioli
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Gialli come l’oro, di tutti i metalli il più prezioso, come il sole che illumina e dà vita, come...
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Crostata con mango e crema pasticcera
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Questa crostata accontenterà tutti, anche chi ama poco il dolce 🙂 Ho creato una frolla poco zuccherata con una...
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Avocado crème
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Metti quella voglia di dolce che ti arriva improvvisa e un avocado maturo al punto giusto, aggiungi pochi altri...
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Mini timballo di topinambur
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Ho sempre consideraro il timballo un piatto un po’ retrò e, a dirla tutta, anche poco invitante. Sarà che...
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Pane Pita Integrale
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La particolarità di questo pane, tipico del mediterraneo, è quello di venire cotto al forno ad altissime temperature facendo...
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Formaggio raw di mandorle
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Ho la casa sommersa di mandorle! Volevo delle mandorle buone, biologiche, ma soprattutto siciliane. Hanno un sapore e un...
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Tartufi raw al cocco e cioccolato
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Che ci volete fare, che sia o no san valentino, i tartufi al cioccolato fanno sempre gola. Ingredienti: 100gr...
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