Mangio i ravioli cinesi vegan almeno due volte al mese, presi rigorosamente alla rosticceria d’asporto assieme al riso, gli involtini primavera e le verdure saltate (come fanno a farle così buone?). Ma, quando ho visto la pasta per i ravioli dal mio minimarket cinese di fiducia non ho potuto fare a meno di accettare la sfida con tanto di presa in giro del proprietario che mi guarda poco convinto: “li…
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Ravioli cinesi vegan
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I suoi effetti negativi sulla salute umana e sulla qualità della vita sono ormai noti: l’inquinamento acustico rappresenta uno...
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Focaccelle veloci integrali alle olive nere
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ingredienti per circa 24 focaccelle… 200gr di farina integrale 100 gr di farina 00 2 cucchiai di olio evo...
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Torta dei lavoratori
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I dolci non sono il mio forte, ma questa tortuzza mi é venuta proprio buona buona e allora… condivido...
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Maionese Vegana alla Zucca
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Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una gustosissima maionese vegana alla zucca. La maionese vegana è comunque...
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Gnocchi di batata e zucchine
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Semplicemente buonissimi, morbidi e appaganti, aromatizzati con il profumatissimo basilico. Adoro fare gli gnocchi, ma sopratutto adoro gustarli: oggi...
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Riso alla cantonese
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Dopo un breve periodo di assenza, eccomi ? ??, tornata a fare ciò che amo, ovvero cucinare e scrivere...
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Plutarco e la carne: la cultura veg 1900 anni fa
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Se pensate che si tratti di moda, rassegnatevi: di alimentazione senza carne si parlava ancora prima che il vecchio...
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2016 anno dei legumi. FAO: “Sono l’alternativa sostenibile”
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I legumi salveranno il mondo? Forse no, ma anche le Nazioni Unite hanno deciso di dedicare un intero anno,...
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